‘കുരുതി’ കണ്ടിരിക്കേ പക്ഷം പിടിക്കാന്‍ തോന്നുണ്ടോ, എങ്കില്‍ നിങ്ങളിലുമുണ്ട് ആ സോഫ്റ്റ്‌വെയര്‍; സി എസ് സുരാജ് എഴുതുന്നു

‘മതം ക്രൂരമാണ്. കയറി കൂടുന്ന തലച്ചോറുകളെ പോലും ഞൊടിയിടയില്‍ വന്യവും ക്രൂരവുമാക്കാന്‍ കഴിവുള്ളത്. ഇന്നലെ വരെ തോളില്‍ കൈയിട്ട് നടന്നവനെ കൊണ്ട് യാതൊരു കാരണവുമില്ലാതെ നിങ്ങളുടെ കഴുത്തിന് തന്നെ കത്തി കേറ്റിയിറക്കാന്‍ കഴിവുള്ള ഒന്ന്. അടിമുടി മതത്തില്‍ മുങ്ങി കുളിച്ചു കിടക്കുന്ന …

Loading

‘കുരുതി’ കണ്ടിരിക്കേ പക്ഷം പിടിക്കാന്‍ തോന്നുണ്ടോ, എങ്കില്‍ നിങ്ങളിലുമുണ്ട് ആ സോഫ്റ്റ്‌വെയര്‍; സി എസ് സുരാജ് എഴുതുന്നു Read More

നിങ്ങള്‍ ഇതു വരെ കാണാത്ത ഈ ഗ്രഹത്തിന്റെ ഏറ്റവും വന്യതയിലേക്ക് നിങ്ങളെ ഞങ്ങള്‍ കൊണ്ടു പോകും’; പ്ലാനറ്റ് എര്‍ത്ത് ഒരു ദൃശ്യവിസ്മയം; സുരന്‍ നൂറനാട്ടുകര എഴുതുന്നു

‘ഒരു പരീക്ഷണത്തിനായി ഒന്നാം ഭാഗം കണ്ട ശേഷം ലഹരിക്ക് അടിമപ്പെട്ടതുപോലെ പ്ലാനറ്റ് എര്‍ത്തിന്റെ വന്യ ഭംഗിയിലേക്ക് വീണു പോകുകയായിരുന്നു ഞാന്‍. രണ്ടു സീസണുകള്‍ കണ്ടവസാനിച്ചപ്പോള്‍ ഈ ഗ്രഹത്തിന്റെ ചെറിയൊരംശം നിഗൂഢതകള്‍ എനിക്ക് കാണാന്‍ കഴിഞ്ഞു. കൊറോണ കാലത്ത് അതിജീവിച്ച മനുഷ്യരുടെ കഥകള്‍ …

Loading

നിങ്ങള്‍ ഇതു വരെ കാണാത്ത ഈ ഗ്രഹത്തിന്റെ ഏറ്റവും വന്യതയിലേക്ക് നിങ്ങളെ ഞങ്ങള്‍ കൊണ്ടു പോകും’; പ്ലാനറ്റ് എര്‍ത്ത് ഒരു ദൃശ്യവിസ്മയം; സുരന്‍ നൂറനാട്ടുകര എഴുതുന്നു Read More

‘ദ ഗ്രേറ്റ് ഇന്ത്യന്‍ കിച്ചണില്‍’ ഗ്യാസുണ്ടായിട്ടും ചോറുണ്ടാക്കുന്നത് അടുപ്പിലാണ്; വിറകടുപ്പിലെ പാചകം ശാസ്ത്രീയമോ; ഡോ സുരേഷ് സി പിള്ള എഴുതുന്നു

‘വിറകില്‍ പാചകം ചെയ്താല്‍ സ്വാദ് കൂടുമത്രേ. ചോറും കറികളും വിറകടുപ്പില്‍ ഉണ്ടാക്കണം എന്ന് നിര്‍ബന്ധം പിടിക്കുന്നവരും ധാരാളം ഉണ്ട്. ‘വിറകടുപ്പില്‍ പാചകം ചെയ്ത’ എന്ന് പരസ്യം ചെയ്യുന്ന റെസ്‌റ്റോറന്റുകളും ഇപ്പോള്‍ ധാരാളമായുണ്ട്. പിന്നെ ചിലരൊക്കെ വിറകടുപ്പ് എന്നാല്‍ അത് ‘പ്രകൃതിക്ക് അനുകൂലമായത്’ …

Loading

‘ദ ഗ്രേറ്റ് ഇന്ത്യന്‍ കിച്ചണില്‍’ ഗ്യാസുണ്ടായിട്ടും ചോറുണ്ടാക്കുന്നത് അടുപ്പിലാണ്; വിറകടുപ്പിലെ പാചകം ശാസ്ത്രീയമോ; ഡോ സുരേഷ് സി പിള്ള എഴുതുന്നു Read More