നിങ്ങള്‍ ഇതു വരെ കാണാത്ത ഈ ഗ്രഹത്തിന്റെ ഏറ്റവും വന്യതയിലേക്ക് നിങ്ങളെ ഞങ്ങള്‍ കൊണ്ടു പോകും’; പ്ലാനറ്റ് എര്‍ത്ത് ഒരു ദൃശ്യവിസ്മയം; സുരന്‍ നൂറനാട്ടുകര എഴുതുന്നു

‘ഒരു പരീക്ഷണത്തിനായി ഒന്നാം ഭാഗം കണ്ട ശേഷം ലഹരിക്ക് അടിമപ്പെട്ടതുപോലെ പ്ലാനറ്റ് എര്‍ത്തിന്റെ വന്യ ഭംഗിയിലേക്ക് വീണു പോകുകയായിരുന്നു ഞാന്‍. …

Read More

‘ദ ഗ്രേറ്റ് ഇന്ത്യന്‍ കിച്ചണില്‍’ ഗ്യാസുണ്ടായിട്ടും ചോറുണ്ടാക്കുന്നത് അടുപ്പിലാണ്; വിറകടുപ്പിലെ പാചകം ശാസ്ത്രീയമോ; ഡോ സുരേഷ് സി പിള്ള എഴുതുന്നു

‘വിറകില്‍ പാചകം ചെയ്താല്‍ സ്വാദ് കൂടുമത്രേ. ചോറും കറികളും വിറകടുപ്പില്‍ ഉണ്ടാക്കണം എന്ന് നിര്‍ബന്ധം പിടിക്കുന്നവരും ധാരാളം ഉണ്ട്. ‘വിറകടുപ്പില്‍ …

Read More